• Tập đoàn Midea
  • Tập đoàn Midea
  • Lễ trao chứng chỉ tập đoàn phong phú
  • Tập đoàn Phong Phú
  • Trải nghiệm hệ thống TPS Toyota nhật bản
  • Tập đoàn CP Thái Lan
  • Trải nghiệm Global Gap trang trại SEF
  • Kaizen Việt Nam
  • Kaizen Campuchia
  • Kaizen tập đoàn REE
  • Kaizen toàn cầu Tokyo
  • Chuyên gia Kaizen Nhật Bản
  • Chuyên gia Kaizen hỗ trợ Việt Nam
  • Kaizen-5S Bệnh viện đa khoa Cần Thơ
  • Thảo luận cải tiến cùng thầy cô TQK
  • Đào tạo cán bộ tphcm
  • Trải nghiệm 5S nhà máy Yakult
  • Phân bón cà mau
  • 5S-Kaizen tập đoàn ELMA
  • Lễ trao chứng chỉ tập đoàn phong phú 2
  • Lean 6 Sigma tập đoàn OFM
  • Chuyên gia Kaizen toàn cầu
  • Kaizen-5S Nhà hàng RedSun
  • Liên kết Đại học Lincoln
  • 5S bệnh viện đa khoa cần thơ
  • 5S công ty Jupiter Foods
  • 5S công ty Jupiter Foods
  • 5S công ty Jupiter Foods
  • 5S công ty Jupiter Foods
  • 5S-Kaizen bệnh viện Trưng Vương
  • 5S-Kaizen bệnh viện Trưng Vương
  • Hội thảo tại trường CDKT Thái Lan
  • Học Gemba tại Ấn Độ
  • 5S Redsun
  • Tư vấn tại công ty Solen
  • Gặp gỡ giám đốc nhà máy Cocacola Canada
  • Tư vấn tại công ty Solen
  • Gemba tại công ty Solen
  • 5S-Kaizen bệnh viện Bình Phước
  • 5S-Kaizen bệnh viện Bình Phước
  • Giảng dạy tại trường CD Công Thương
  • Giảng dạy tại trường CD Công Thương
  • 5S-ISO tại Elma Đài Loan
  • Giảng dạy cho cán bộ tại Bộ Công Thương
  • HIEP way
HIEP model
(Let's Kaizen for good life and good job!)

Triết lý kinh doanh quán cháo người Hoa

30/10/2020    55    4.6/5 trong 5 lượt 
Triết lý kinh doanh quán cháo người Hoa
Câu chuyện của một phóng viên nọ đến phỏng vấn một ông chủ tiệm cháo người Hoa trong một cuộc khảo sát về mô hình kinh doanh.
 Phóng viên ( PV):  Thưa ông, trước khi bán cháo, ông làm gì?
Chủ tiệm (CT): Ngộ bưng cháo cho cha ngộ bán
PT: Vậy cửa hàng này có bao nhiêu năm?
CT: không có năm, chỉ có  đời. Mấy đời lận,  bà cố ngộ bán cháo, ông nội ngộ bán cháo, cha ngộ bán cháo, ngộ bán cháo, con trai ngộ,...
PV:  Trời ơi, không có gì khác ư? 
CT: Khác chớ, ngày trước có một cửa hàng ở Quảng Châu, bây giờ có hai cửa hàng ở Sài Gòn, ba cái ở Hoa Kỳ, 4 cái ở Úc.
PV: Người ta thành công thì sẽ cho con cái làm giám đốc, còn ông?
CT: Ngộ có thành gì vẫn cho con làm chủ cửa hàng.
PV: Ông không muốn chúng đi học sao?
CT: Muốn nhiều con ngộ một đứa có bằng Thạc sĩ kinh doanh cháo,  đứa khác vừa bảo vệ luận án Tiến sĩ cơm.
PV: Ở trong bếp à?
CT: Ở  đại học Harvard, Mỹ.
PV: Học xong chúng nó về đâu ? Thành ông gì?
CT: Về nhà này, thành người rửa bát cho " papa" chúng.
PV: Ông gọi khách hàng là vua hay thượng đế?
CT: Gọi không quan trọng, quan trọng là đối xử thế nào.
PV: Truyền thuyết kể lại rằng nhiều tỷ phú người Hoa đi lên từ một thùng đậu phụng rang đúng không?
CT: Không, những ngày đầu tiên làm sao có tới cả thùng, chỉ vài trăm hạt thôi.
PV: Có tiền mà ông mặc bộ đồ vải thô thế này?
CT: Dạ người vô đây chủ yếu là người bình dân. Họ sẽ còn vô nếu thấy chủ tiệm cũng giống như họ.
PV:  Lý do gì khiến người Hoa hay chọn kinh doanh ăn uống?
CT: Thưa. Đơn giản vì kinh doanh đó phục vụ cái bụng con người. Nếu phục vụ cái đầu sẽ phát sinh nhiều rắc rối lắm
PV: ông bán cháo tim gan mà sao sáng ra nhà ông Toàn ăn cháo trứng với củ cải muối.
CT:  Dạ nếu ngộ cứ ăn cao hơn khả năng của ngộ thì thế nào cũng tới lúc ngộ phải nhảy vào nồi cháo.
PV:  Chắc là ông ít vay vốn ngân hàng.
CT: Ngân hàng có tiền nhưng không bao giờ có cách nấu cháo để mượn cả.
PV:  Bây giờ tôi muốn ăn một tô nhưng tôi chưa có tiền, mai thanh toán được không?
CT: Thưa ông. Dạ không phải mai mà 20 năm nữa cũng được.
PV: Nhưng lúc ấy lãi suất thế nào?
CT:  Dạ lãi là ông luôn nghĩ tới hàng cháo này, đấy mới là lãi to.
 

Bình luận

Giới thiệu

Liên kết